สูตรเด็ด เค้กอบเนื้อนุ่มมาพร้อมไส้ช็อกโกแลตเยิ้ม โรยผงช็อกโกแลตหรือไอซิ่งเพิ่มความฟรุ้งฟริ้ง

สูตรเด็ด เค้กอบเนื้อนุ่มมาพร้อมไส้ช็อกโกแลตเยิ้ม โรยผงช็อกโกแลตหรือไอซิ่งเพิ่มความฟรุ้งฟริ้ง

มีนาคม 18, 2020 0 By Steven

สูตรเด็ด เค้กอบเนื้อนุ่มมาพร้อมไส้ช็อกโกแลตเยิ้ม ช็อกโกแลตลาวาหวานน้อยซ่อนไส้รสเข้มอร่อยนุ่ม

สูตรเด็ด เค้กอบเนื้อนุ่มมาพร้อมไส้ช็อกโกแลตเยิ้ม

ส่วนผสม
ดาร์กช็อกโกแลต 70% 100 กรัม
เนยจืด 100 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 100 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
เนยละลาย ประมาณ 50 กรัม (สำหรับทาถ้วยฟอยล์)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ (สำหรับโรยถ้วยฟอยล์)

วิธีทำ
ทาเนยละลายที่ถ้วยฟอยล์บาง ๆ ให้ทั่ว และโรยแป้งอเนกประสงค์บาง ๆ นำเนยกับดาร์กช็อกโกแลตใส่ในชามทนความร้อนแล้วตั้งบนหม้อที่มีน้ำร้อน คนจนเนยกับช็อกโกแลตละลาย นำไข่แดง ไข่ไก่ และน้ำตาลทรายใส่ในอ่างผสม ตีให้เข้ากันจนไข่ไก่เป็นสีนวล พักไว้ นำเนยผสมช็อกโกแลตที่ละลายแล้วใส่ในอ่างผสมไข่ คนผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งลงไปในอ่างผสมของไข่ คนผสมให้เข้ากัน นำแป้งที่ผสมแล้วมาใส่ในถุงบีบ บีบใส่ถ้วยฟอยล์ที่เตรียมไว้ นำไปอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-9 นาที นำออกจากเตาแล้วจัดเสิร์ฟได้