ชวนมาเติมความหวานช่วงอยู่บ้านยาว ๆ กับเมนู  เค้กสตรอว์เบอร์รีหน้ากรอบ

ชวนมาเติมความหวานช่วงอยู่บ้านยาว ๆ กับเมนู เค้กสตรอว์เบอร์รีหน้ากรอบ

กรกฎาคม 25, 2020 0 By Steven

ค้กสตรอว์เบอร์รีหน้ากรอบ   สูตรเค้กไม่น่าเบื่อ แป้งกรอบนุ่มหวานหอมแต่งด้วยผลไม้สีสวย เสิร์ฟกับชาร้อน ๆ เข้ากันดีเว่อร์

ส่วนผสม
เนยจืด อุณหภูมิห้อง 85 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 190 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
นมจืด 70 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 185 กรัม
ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
สตรอว์เบอร์รีสด (หั่น 4 ส่วนต่อ 1 ลูก) สำหรับตกแต่ง 8-10 ลูก
น้ำตาลทรายป่น สำหรับตกแต่ง 10 กรัม

วิธีทำ
เอาเนยกับน้ำตาลมาผสมให้เข้ากัน แล้วตีให้เนยเป็นสีขาวและขึ้นฟู
ค่อย ๆ เทไข่ลงไปผสมทีละนิด คนให้เข้ากัน แล้วใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ตีให้เข้าดี
ค่อย ๆ เทนมลงไปผสมในแป้งทีละน้อย ตีให้เข้ากัน
ใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนแล้วลงไปผสม ค่อย ๆ คนให้เข้ากันอย่างเบามือ
นำแป้งขนมเค้กมาตักใส่ถ้วยกระดาษที่เตรียมไว้
ตกแต่งเค้กด้วยสตรอว์เบอร์รีที่เตรียมไว้ และโรยน้ำตาลที่หน้าขนมเค้ก
นำขนมเค้กไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที พอครบเวลาแล้วปรับอุณหภูมิลงที่ 170 องศาเซลเซียส อบต่อไปอีก 10 นาที แล้วนำออกมาจากเตา จัดเสิร์ฟ พร้อมกับความอร่อยหอมหวานเข้ากันแบบสุดๆไปเลยจ้าาา ไม่ควรพลาดกันนะค่ะ