หมวดหมู่: สูตรโดนัท

ยังเป็นที่นิยมสำหรับทุกวัยกับเมนู โดนัทน้ำตาล ขนมก้อนกลมมีทั้งแบบที่มีรูตรงกลางกับแบบก้อนกลมพอดีคำ

By Steven สิงหาคม 26, 2020 0

โดนัทน้ำตาล  เลือกทำเลือกกินได้ตามความชอบ เอาไว้กินกับเครื่องดื่มสุดโปรดสักแก้วดีแน่นอน

ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
ผงฟู 8 กรัม
นมผง 40 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 240 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำ 300 กรัม
ไข่ไก่ (ไข่ทั้งฟองตีให้เข้ากัน) 160 กรัม
น้ำมันพืช 60 กรัม
สีผสมอาหารสีเหลือง 12 หยด
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
น้ำตาลทราย (สำหรับคลุก)

วิธีทำ
ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู นมผง และน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน เติมเกลือลงไป
เติมน้ำ ไข่ไก่ น้ำมันพืช และสีผสมอาหารสีเหลืองลงในส่วนผสมแป้ง คนเบา ๆ จนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ประมาณ 15 นาที
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปใช้ไฟปานกลาง นำส่วนผสมเทลงเครื่องหยอดโดนัท กดลงบนน้ำมันที่ร้อนได้ที่ เมื่อโดนัทลอยขึ้นให้พลิกกลับด้าน ทำการทอดจนมีสีเหลืองสวยทั้งชิ้น ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน นำไปคลุกน้ำตาลทรายขณะยังอุ่น พร้อมเสิร์ฟ กลิ่นหอม หวาน มัน กำลังพอดี ทำเองได้ง่ายมาก ไม่ต้องขับรถตากแดดไปซื้อเลย สูตรเด็ดแบบไม่อยากให้ทุกคนพลาดกันนะคะ