ป้ายกำกับ: ผงชาเขียว

บราวนี่ ชาเขียว สูตรเด็ดที่ใครๆก็ต้องฟินไปตามๆกันเลยงานนี้

By Steven เมษายน 13, 2020 0

บราวนี่ ชาเขียว เอาใจคนชอบชาเขียวกันไปจ้างานนี้ งานนี้ใครๆก็ห้ามพลาด!!!!

บราวนี่ ชาเขียว

ส่วนผสม
เนยละลาย 50 กรัม
น้ำตาลทรายเเดง 1/3 ถ้วยตวง
เกลือป่น เล็กน้อย
ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
ผงชาเขียว 4 ช้อนชา
มะพร้าวอบแห้ง 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส และปูกระดาษรองอบในถาดอบ เตรียมไว้ นำเนย น้ำตาลทรายแดง เกลือป่น และไวท์ช็อกโกแลตประมาณ 1/2 ถ้วยไปละลายเข้าด้วยกัน
ตอกไข่ไก่ลงไปตีให้เข้ากัน เตรียมไว้ ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์กับผงชาเขียวลงไปในอ่างผสมคนตะล่อมให้เข้ากันแล้วเทใส่ถาดที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เสมอกัน โรยหน้าด้วยมะพร้าวอบแห้งเเละไวท์ช็อกโกแลตที่เหลืออีก 1/2 ถ้วย นำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที พอครบเวลานำออกจากเตา พักไว้จนเย็น พอเย็นแล้วนำเข้าเเช่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง (จะได้ตัดได้สวย ๆ) แล้วนำมาตัดเป็นชิ้น ๆ จัดเสิร์ฟ…

นามะช็อกโกแลตชาเขียว เป็นเมนูของหวานที่หอมอร่อยกลมกล่อมของชาเขียวที่ฟินสุดๆ

By Steven เมษายน 4, 2020 0

นามะช็อกโกแลตชาเขียว หอมหวานกลมกล่อมของชาเขียวที่ได้กินแล้วใครๆก็ห้ามพลาดเด็ดขาด

นามะช็อกโกแลตชาเขียว

ส่วนผสม
ไวท์ช็อกโกแลต 300 กรัม
วิปปิ้งครีม 125 กรัม
เนยสด 60 กรัม
ผงชาเขียว 30 กรัม (สำหรับใส่ในช็อกโกแลต)
ผงชาเขียว 30 กรัม (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ
นำไวท์ช็อกโกแลต วิปปิ้งครีม และเนยสดใส่ชามกระเบื้อง จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 400 วัตต์ เป็นเวลา 4 นาที นำส่วนผสมช็อกโกแลตออกมาคนให้เข้ากันแล้วใส่ผงชาเขียวลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง เทส่วนผสมช็อกโกแลตใส่พิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5×5 นิ้ว ที่ปูกระดาษไขรองไว้ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง เมื่อช็อกโกแลตเซตตัวให้นำออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นโรยด้วยผงชาเขียว…

สูตรเค้กชาเขียว แสนอร่อยหอมนุ่มกลมกล่อมหวานกำลังพอดี ที่ใครๆก็ห้ามพลาดสูตรเด็ด

By Steven เมษายน 3, 2020 0

 สูตรเค้กชาเขียว เนื้อเค้กนุ่มละมุนสลับชั้นกับครีมสด ท็อปด้วยเศษเค้กชาเขียวสุดฟรุ้งฟริ้ง โอ๊ย… คนเลิฟชาเขียวชอบแน่นอน

สูตรเค้กชาเขียว

ส่วนผสม
ผงชาเขียว 6 กรัม+น้ำร้อน 65 มิลลิลิตร
ไข่แดง (เบอร์ 2) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 35 กรัม
น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ขาว (เบอร์ 2) 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 50 กรัม

วิธีทำ
ทำส่วนผสมไข่แดงโดยผสมผงชาเขียวกับน้ำร้อน คนจนละลายและพักให้เย็น ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนละลาย จากนั้นใส่น้ำมันรำข้าว กลิ่นวานิลลา และน้ำชาเขียว คนจนเข้ากันดี ร่อนแป้งกับผงฟูลงไป ตะล่อมจนเข้ากัน แต่อย่านานมากเดี๋ยวเค้กจะเหนียว พักไว้ ทำส่วนผสมไข่ขาวโดยตีไข่ขาวจนเป็นฟองหยาบแล้วใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ตีพอเข้ากัน ค่อย ๆ ทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป แบ่งใส่สัก 3 ครั้ง ตีจนตั้งยอด ตักเมอแรงค์ไข่ขาวบางส่วนใส่ชามผสมไข่แดง ตะล่อมเบา ๆ จนเข้ากัน เทส่วนผสมไข่ขาวที่เหลือใส่ลงไป ตะล่อมจนเนียนเข้ากัน เทใส่พิมพ์ถาดขนาด 10×10 นิ้วที่เตรียมไว้ เกลี่ยแป้งจนเนียน เคาะพิมพ์เพื่อไล่ฟองอากาศสัก 1-2 ครั้ง ถ้ายังมีฟองอากาศอยู่ก็เอาไม้จิ้มฟันเจาะฟองออก นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 15 นาที พออบเสร็จแล้วนำเค้กออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงจนเย็นสนิท ตัดเค้กขนาดกว้าง 8-9 เซนติเมตร ความยาวตามพิมพ์ 2 ชิ้น และเศษเค้กที่เหลือจะนำมายีโรยหน้าเค้ก ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอด ปาดครีมลงไปบนเค้กชาเขียว จากนั้นนำเค้กอีกชิ้นมาวางประกบ ปาดครีมชั้นบนอีกรอบ แล้วนำไปพักในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนเซตตัวก่อนนำมาตัดเสิร์ฟ นำเศษเค้กมายีบนตะแกรงแล้วโรยแต่งหน้าเค้ก ตัดขอบที่ไม่สวยออก ตัดขนาดตามต้องการ ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี แตกแต่งหน้าเค้กให้สวยงามและพร้อมรับประทานเค้กแสนอร่อยของเราได้เลย…